2018年中，越南大米价格超过了泰国米价，许多人将此称之为奇迹，因为无论从数量还是质量上来说，越南大米多年来一直逊于泰国和印度。

2020年，越南取代泰国成为全球第二大大米出口国，全年出口量达到615万吨，出口收入高达30.7亿美元。值得注意的是，出口下降了3.5％，但出口额上升了9.3％。

从销售价格来看，越南大米已经超过了泰国和印度，成为全球第一。2020年的出口均价为每吨499美元，较2019年上升了13.3％。据估计，根据每公顷约700万吨的产量计算，农民每公顷的收入能达到6500-7000万越南盾，而每公顷成本仅为1600-1700万越南盾，相当于70％的利润率，即每公顷约5000万越南盾收入。

农业与农村发展部政策与策略中心前任主管Dr. Dang Kim Son指出，大米是近年来最成功的出口产品。越南已经从年出口100万吨发展为全球头号大米出口国。过去越南大米价格远低于国际市场价格，尤其远不及泰国大米价格，但目前价格基本相当甚至更高。

2021年初，越南大米价格依然维持最高位置。3月25日，破碎率5％的越南大米价格升至每吨515-520美元，相同品种的泰国米价为每吨500-518美元，印度米价为398-403美元。2021年1月，越南大米出口价格达到每吨551.7美元。

根据越南食品协会(VFA)预计，2021年大米出口前景将非常乐观。这一亚洲大米市场再度开始活跃起来，客户踊跃采购。多个国家对香米和糯米的需求较大，而越南在这两个品种上具备优势。

不过，Trung An的总经理Pham Thai Binh表示，为确保越南大米出口有一个稳定的前景，必须加强企业与稻农的沟通，提升大米品质。农业专家Hoang Trong Thuy表示，大米贸易企业应坚持向出口高附加值品种大米转型，因为如果越南持续生产低品质大米，将难以与印度和巴基斯坦争。

据农业与农村发展部副部长Le Quoc Doanh称，五到六年前，越南大米品种中只有35-40％为高品质大米，但目前这一比例已经上升到75-80％。

2021年，越南出口的首批大米是由Trung An High-tech Agriculture Joint Stock Company公司销售的1600吨大米。两种香米的售价分别为每吨680美元和750美元。

近期，越南从印度进口大米的消息让很多人感到吃惊。曼谷邮报在1月25日的报道中评论称，这是“越南明智的大米策略”。越南选择以较低的价格进口印度大米，满足国内需求，同时专注于生产高品质大米用于出口。利用越南-欧盟自由贸易协定生效后向欧盟地区的出口机会，越南高品质大米生产正处于正确的道路之上。