南方入梅抑制口粮消费 新麦上市难觅价格锚点

随着南方入梅，以后天气将变的更加闷热，口粮市场活力或将进一步下降。分品种来看：下游大米消费疲软，加工企业走货缓慢；国内三大油脂盘面下跌，现货价格止涨看稳；新麦上市小麦价格涨跌互现，面粉价格稳中略降。

一、本周市场成交情况

现货交易情况：本周（6月12日-18日）市场内主要品种成交情况如下，当前大米批发价：东北优质大米5.78元/公斤，江苏优质大米4.52元/公斤，安徽普通大米4.40元/公斤，安徽优质晚籼米5.10元/公斤， 与上周持平。

食用油批发价：大包装豆油10.4元/公斤，大包装菜籽油10.9元/公斤，与上周持平。

面粉批发价：特一面粉4.20元/公斤，与上周持平。特二面粉3.80元/公斤，较上周下跌0.02元/公斤。

二、走势预测

稻米类：进入六月后，大米市场需求没有明显好转，市场经营户采购积极性不足，多数以消化现有库存为主。随着南方气温持续升高，从饮食习惯及储存条件来看，夏季为传统大米销售淡季，口粮市场将持续疲软。由此看来，后续稻米行情保持稳中偏弱为主。

麦粉类：新麦主体开始批量上市，但市场收储都较为谨慎。今年国产小麦丰产预期较为强烈，新麦上市后收购价格有涨有跌，价格主体显现较慢。制粉企业收购没有往年积极，主要还是因为当前为面粉处于季节性需求淡季，企业大多采取以销定购，按需择优采购，而面粉价格也往往跟随麦价一同波动。